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|   海和文化   |

深海產  鮮世界

別失了儀態

  • 分類:海和文化
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-09-17 20:50
  • 訪問量:

【概要描述】

別失了儀態

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  • 分類:海和文化
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  • 發布時間:2020-09-17 20:50
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詳情

 

用餐中禮儀很多,稍不注意,就會貽笑大方。而海鮮料理作為最考驗食客禮儀技巧之一的菜式,自然與之有些絲絲牽絆。海鮮醇厚鮮美,品鮮儀態固然也很重要。品鮮之時,千萬別失了儀態。

貼心的海和食品,不僅在“七道鮮”加工工藝上為您作了細致的設想,為了提醒您在品鮮的過程千萬別失了禮儀,海和還為您準備了細心的小貼士。海和龍蝦肉多、肥美,鮮美無比。雖說很多食客都想將這美味迅速落肚,但這禮儀確實必不可少的。龍蝦通常是半只橫剖且連殼料理,食用時以左手扶著殼,右手用專用的叉子挑出肉來,再沾調味料取食,若在非正式的餐宴時,也可以把調味品倒進殼里再食用。

生蠔及其他的貝類食用時可先用手剝開,再挑出肉來沾醬吃,千萬別就著殼直接吸出。至于螺類由于表面光滑,食用時一定得先以專用夾固定,再以叉子將螺肉掏出。螃蟹多半在上桌前廚師已將蟹殼夾碎,食用時只要一手取蟹,另一手用叉子挑肉取用即可。

而食用魚類則是用叉子壓住魚頭,以刀沿著中間骨頭至尾部劃開,先剝離較靠近自己這部份的魚肉,切成小塊食用,若要去除魚骨,可將刀子伸入背骨下方,挑起魚骨后放置在盤中,然后將下層魚肉移至面前的盤上。吃魚片時,可用右手持叉進食,避免使用刀具,因為細嫩的魚肉很容易就會被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時候,先吃魚的上層,再用刀叉剔除魚骨,切忌翻身。

要想氣質高雅地用餐,除了合宜的穿著打扮之外,得體的舉止也是必備條件之一,如果你希望在用餐時也能展現紳士淑女風范,有一些餐桌禮儀一定要注意。從進門、用餐到結束,每一個環節都有必須注意的地方,雖然有些繁瑣但也不至于太困難,只要利用機會練習,相信培養餐桌上的氣質也是輕輕松松。吃東西已經不是簡單地吃東西,它已經上升為一種文化了,因此海和注定與這些禮儀有著“剪不斷,理還亂”的絲絲牽絆。以“深海產、鮮世界”著稱的海和海鮮便是這種可以帶給你文化氣息的絕佳之選。

選擇海和,其實,也是選擇您的儀態,您的品位。

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煙臺海裕食品有限公司

海和食品(企業集團)有限公司,是以海洋水產品的收購、冷凍深加工為主,集海洋食品的科技開發、生產、銷售于一體的現代化食品集團。系山東省農業產業化龍頭企業,現控股煙臺海和食品、煙臺海裕食品、魚寶寶(國際)食品、煙臺愛華食品四大子公司.集團核心企業煙臺海裕食品有限公司于1988年3月成立,開始了海和食品生產銷售之路。集團現擁有“海和”,“愛華”兩個山東省著名商標,榮獲消費者滿意單位,“海和”現已成為國內消費者的較好海珍品牌。

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